Lu dans la presse
Posté par admin le Mercredi 29-10-20142ème salon international de zootechnie de Sidi-Bel-Abbès :
L’Algérie est le seul pays à produire encore l’œuf roux
Le 2ème Salon international de zootechnie se tiendra à Sidi-Bel-Abbès du 14 au 16 décembre, au niveau de la salle omnisports du stade Adda-Boudjellal, a annoncé un professionnel de l’aviculture, lors d’un point de presse.Ce Salon s’adressera aux aviculteurs et aux producteurs de lait. Au sujet de l’aviculture, le conférencier dira que l’Algérie est en 2e position dans le monde en matière de production de parentaux qui sont développés en Algérie et en 2e position en Afrique pour sa production de viande blanche. Mais cependant, ajoutera-t-il, il y a lieu de tirer la sonnette d’alarme au sujet de cette filière, qui présente un dysfonctionnement entre l’amont et l’aval, à savoir la production elle-même et les moyens disponibles.
L’Algérie produit 250 000 tonnes de viande blanche actuellement mais elle peut largement dépasser les 800 000 tonnes si les moyens matériels étaient plus importants. Il signalera que les moyens matériels enregistrent un manque criant, avec des abattoirs industriels inexistants, qui laissent l’abattage clandestin proliférer. Evoquant toujours les moyens matériels, le conférencier a abordé le problème du manque de structures de stockage et l’absence d’un marché avicole pour la commercialisation du cheptel reproducteur. Le secteur public détient 15 % de la production avicole alors que le privé règne en maître avec 85 %. «Il faut une réaction du conseil interprofessionnel et la réalisation d’une charte sanitaire pour organiser et réguler la filière ainsi que la vulgarisation de la pratique de l’élevage pour des productions encore plus importantes et plus contrôlées.» Enfin, pour clore son intervention, le professionnel en aviculture a évoqué deux maladies de la volaille, à savoir la Newcastle et la marquela, qui ont refait leur apparition à l’ouest du pays, faisant de grands ravages, tout en signalant au passage que l’Algérie est le seul pays au monde qui produit encore l’œuf roux.