Jeudi 13 septembre 2018

 

Deux nouveaux ouvrages viennent d’atterrir au niveau du centre documentaire du BNEDER à savoir le Bulletin des grandes cultures (n°08 juin 2018) et la revue Céréaliculture (n°70, 1^er trimestre 2018), toutes deux éditées par l’Institut Technique des Grandes Cultures (ITGC).

Le Bulletin des grandes cultures consacre ses feuillets au :

1. Bilan climatique saisonnier de la campagne agricole 2017-2018.
2. Suivi de la campagne agricole 2017-2018.
3. La diversification de la gamme variétale des grandes cultures au cours de la campagne 2017-2018.

 Quant à la revue Céréaliculture, elle passe au peigne fin quelques sujets, tels que :

1. L’identification des périodes de sécheresse et impact des disponibilités en eau sur les rendements de l’espèce blé au cours de la campagne 2015-2016.
2. L’évaluation des périodes de risques de sécheresse pour les céréales sur l’utilisation de l’indice des précipitations standardisé dans la région de Sebaïne (wilaya de Tiaret).
3. Evaluation de la valeur boulangère de quelques variétés de blé tendre récoltées au cours de la campagne agricole 2014-2015.
4. Qualité culinaire des pâtes alimentaires issues de trois variétés de blé dur.
5. L’importance du gluten sur la qualité des pâtes alimentaires.