Lundi 25 septembre 2017

TELMAT Mohand Lakehal (cadre-expert) a pris part, le mercredi 13 septembre 2017 à un séminaire algéro-américain sur la filière lait organisé à l’hôtel Aurassi d’Alger.

Le Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche a été représenté par M. CHADI Kamel, Secrétaire Général, qui a fait intervention sur la situation de la filière lait en Algérie avec ses différents maillons (production, collecte, transformation, commercialisation, …).

La représentation américaine était composée d’un consortium d’experts (ALAG Consortium Partner) ayant chacun pour mission la présentation d’un thème relatif à l’amélioration des élevages bovins et la production laitière.

Quelques indicateurs sur la filière laitière aux Etats-Unis :

• - 9 millions de vaches laitières
• - 41 000 fermes laitières d’une moyenne de 2 200 à 2 500 bovins laitiers 
• - La production laitière moyenne journalière par bovin laitier est passée de 33,3 kg
  par animal en 2000 à 40,8 kg en 2009 (1 kg = 1,3 litre de lait), soit un passage de
  43 à 53 litres de lait.

Les thématiques abordées lors de ce séminaire sont les infrastructures (bâtiments), la traite et la collecte de lait et enfin l’alimentation.